《礼记》中关于启发思维的名言包括：

“玉不琢，不成器；人不学，不知道”

解释：玉石需要雕琢才能成为有用的器具，人如果不学习，就不会有知识。这句话强调了学习和教育的重要性，通过学习和思考才能获得真知和智慧。

“知不足，然后能自反也”

解释：知道自己的不足，然后才能反省自己。这句话鼓励人们通过自我反思来不断提升自己的知识和品德。

“学而不思则罔，思而不学则殆”

解释：只学习而不思考会迷惑，只思考而不学习则会有危险。这句话强调了学习和思考的平衡，二者缺一不可。

“致知在格物”

解释：追求知识要体现在对事物本质规律的探究上。这句话鼓励人们通过实践和研究来达到深刻的认知。

这些名言都强调了学习、思考和实践的重要性，对于启发思维具有积极的指导意义。