关于岳家兵的名言，综合历史记载和文学作品，可归纳为以下几类：

一、军纪严明类

1. "冻死不拆屋，饿死不掳掠"：岳家军以严明军纪著称，无论何种困境都坚守不侵犯百姓原则。

2. "岳家军旧属听令，好生恶死，天下常情。若临大难而不变，视死如归"：强调军令如山，士兵需以牺牲小我完成大义。

二、战斗精神类

1. "撼山易，撼岳家军难"：金军对岳家军的高度评价，源于其无畏的战斗意志和严整的军纪。

2. "精忠报国，乃岳家军宗旨"：体现岳飞以国家利益为最高准则的爱国情怀。

三、战略智慧类

1. "用兵在先定谋，谋者，胜负之机也"：强调战略规划在战争中的重要性。

2. "勇不足恃也，用兵在先定谋"：指出勇气需与智谋结合，才能取得胜利。

四、人格风范类

1. "待从头，收拾旧山河，朝天阙"：展现岳飞收复失地的壮志与悲壮情怀。

2. "身忠国家，岂顾家仇"：体现岳飞将国家利益置于个人情感之上的高尚品格。

这些名言既包含岳飞个人的军事理念，也反映了岳家军作为南宋抗金力量的精神象征，对后世军事思想和民族精神产生了深远影响。