关于饭店餐厅的名言名句，综合多个权威来源整理如下：

一、服务理念类

1. "好的服务是最有效的推销"——乔·吉拉德

2. "顾客就是上帝"——谚语

3. "餐饮的品质是我们的自尊心"——托马斯·凯勒

4. "卓越的服务，如沐春风"——佚名

5. "宁可自我麻烦千遍，不愿用户半点不便"——2022年餐饮行业格言

二、美食文化类

1. "美食是一种文化，更是一种艺术"——匿名

2. "食不厌精，脍不厌细"——孔子

3. "烹饪是一门艺术，也是一种生活态度"——匿名

4. "味减请告诉我，味佳请告诉朋友"——30家小厨标语

5. "小厨味，大特点"——40家小厨经典口号

三、经营哲学类

1. "处事理念：立非常之志，做平常之事，建平常之功"——2022年餐饮行业格言

2. "省下烟酒钱，急难免求人"——2022年餐饮行业格言

3. "良田万顷，日食一升；广厦千间，夜眠七尺"——2022年餐饮行业格言

4. "知之者不如好之者，好之者不如乐之者"——50家餐饮企业格言

5. "平凡中也能出伟大"——50家餐饮企业格言

四、服务细节类

1. "话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点!"——2022年餐饮行业格言

2. "客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉"——2022年餐饮行业格言

3. "干净、卫生，你我共同努力"——6家餐饮企业格言

这些名言名句覆盖了服务理念、美食文化、经营哲学和服务细节等多个维度，既体现了对顾客的尊重，也彰显了餐饮行业的专业精神与文化内涵。