喝白兰地 需要摇晃酒。摇晃白兰地的目的是让手温使白兰地的温度变暖，这会让白兰地的味道散发出来。这种晃酒的方式与晃红葡萄酒和白葡萄酒不同，不是为了让酒和空气接触更多，而是为了通过手的温度来激发白兰地的香气。

具体操作步骤如下：

选择合适的杯子：

白兰地杯或红酒杯都可以，杯子高度适中，杯口稍微缩小，可以让香气集中。

倒入适量的白兰地：

一般来说，每次倒入白兰地30ml-50ml左右，过多的酒液会影响品尝感受。

摇晃杯子：

将白兰地在杯子里摇晃几下，可以让白兰地充分散发香气。

闻香味：

将鼻子靠近杯口，轻轻地嗅一嗅，感受一下白兰地的香气特点。

品尝口感：

将白兰地在口中慢慢咀嚼，品尝其滑爽的口感和深厚的口味，以及持续的回味。

建议适量饮用白兰地，不要过量。也可以适量加入冰块或者适量的水，以调和酒味。