喝三杯干红后，要确定何时能够安全开车，主要取决于个人的酒精代谢速度以及饮酒量。以下是一些关键信息和一般建议：

酒精代谢速度

酒精在人体内的代谢速度因人而异，但一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。

喝一杯红酒后，酒精在24-48小时内可完全代谢掉，具体时间取决于个人的代谢能力。

饮酒量的影响

喝三杯干红的酒精含量会因酒的浓度和个人的酒量而有所不同。如果每杯酒精度数为12度，三杯干红的总酒精含量大约在360毫升左右，相当于大约45克纯酒精。

根据一般人的酒精代谢速度，喝三杯干红后，至少需要8小时才能将酒精完全代谢掉。

安全建议

为了确保安全，建议在喝酒后至少等待24小时再开车，特别是如果酒精含量较高或个人代谢能力较慢的情况下。

如果只是喝了一小口干红，可能酒精含量都达不到酒驾的标准，那就可以马上开车。

综上所述，喝三杯干红后， 至少需要等待8小时再开车，但为了安全起见，建议等待24小时。这样可以确保体内的酒精完全代谢掉，避免酒后驾驶的风险。