关于食品安全的名人名言及相关信息，综合权威资料整理如下：

一、权威专家名言

陈君石院士

- "生产不安全食品等于在祸害人民"

- "硒与克山病、膳食、营养与我国慢性病关系"是核心研究领域

饶平凡院士

- "食品安全人人有责"

- 任国际食品科学院候任院长期间推动全球食品安全合作

吴永宁院士

- "食品安全，人命关天"

- 作为WHO食品安全技术顾问团成员，主导多项国际标准制定

二、行业领军人物观点

朱丹蓬

- 中国食品产业分析师，强调"建立从农田到餐桌的全链条安全监管体系"

刘秀梅

- 曾任中国疾控中心食品安全首席专家，主张"以科学手段降低食源性疾病风险"

三、食品安全核心理念

"民以食为天，食以安为先"：

传统食品安全观，强调安全基础性

"实施食品安全行动计划，促进经济发展"：平衡安全与发展的战略思维

"手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安"：社会共治理念

注：部分名言存在重复表述，但均围绕"安全、健康、责任"等核心主题。建议结合具体场景引用时注意语境适配性。