根据历史记载和《三国演义》的描述，曹操在征讨袁术过程中，因军中缺粮而采取了一系列措施，其中最著名的事件是“杀王垕事件”。以下是详细信息：

事件背景

曹操率军与袁术对峙于寿春（今安徽寿县），因长时间围困导致军粮短缺，又遭遇大旱，处境极为困难。

王垕的身份与职责

王垕是袁术部下的仓官，负责管理军粮供应。在军粮短缺时，他向曹操请示如何解决粮食问题。

曹操的处理方式

曹操命王垕以小斛（小容量容器）分发粮食，并承诺有“良策”解决士兵怨气。王垕担忧此举会引发不满，但曹操坚持执行。

历史与小说的差异

- 历史记载：

正史《三国志》中并未明确记载曹操杀害王垕的细节，仅提到王垕在曹操伐袁术期间担任粮官。

- 小说描写：《三国演义》第十七回详细描写了曹操为转移士兵怨气，谎称王垕贪污粮草并将其杀害的情节。

评价与争议

该事件纯属罗贯中虚构，旨在塑造曹操多疑、残暴的形象。历史学家普遍认为，王垕的死因缺乏可靠史料支持。

总结：

曹操杀害的运粮官王垕是《三国演义》的虚构人物，其死因和细节均出自文学加工，与正史记载存在明显差异。