关于《将进酒》中沈兰舟的经典语录，综合多个来源整理如下：

一、核心信念类

1. "我志不在君子，也不在好人。睚眦必报，既成信条，那么恩是恩，过是过。今日之事，我要奚鸿轩拿命来抵!"（反复强调复仇信念与绝不留情的性格）

2. "这世间总要有人做乱臣贼子，我不信命由天定。倘若来日刀架颈侧，别说奚鸿轩，就是李建恒，我也不会刀下留情!"（体现其逆天改命的勇气）

3. "命运要我一生都守在这里，可这并非我抉择的那一条路。黄沙淹没了我的手足，我不想再臣服于虚无的命!"（表达对宿命的反抗）

二、情感誓言类

1. "先生授我以诗书，我为先生杀宿仇。你送他仰山雪，我赠他弑君刀。他生得那般好，以至于痛起来也那般难。因为我知道有人会离开，消失在大雪里的人永远不会再回来，除了策安!"（以死亡为赌注的深情誓言）

2. "我的后背交给你，你的胸膛交给我。缺一不可，我要在离北给你挑最好的马，我们就在中博与离北的交界线上搭建屋舍，每月都要见。你要娶我，两百万不够，我要千金难买的兰舟笑!"（浪漫而决绝的承诺）

3. "从今日起，我的兰舟就是天下共主，天下五十六万大军尽归你麾下。明堂高殿随意出入，我萧策安刀挂前堂，替你镇守八万豪雄!"（权力与情感交织的宣言）

三、哲理独白类

1. "兰舟就是万般难养，我也要养。先生受你以诗书，许你表字为兰舟。兰生玉阶淡然之，舟渡苦海驱无涯，胸襟纳百川，眼界拓万泽。"（以兰舟喻指理想与自我修养）

2. "白雪覆宫瓦，朱墙映绿梅。风袭夏署夜，月挂碧树梢。羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。有朝一日我会圈禁李氏丢掉的鹿，而策安则会圈禁我。日月共生于天地，数万年都没有相残，这是天下翘首以盼的安定，我们就是平衡!"（以自然意象表达对乱世的超越）

3. "战场刀剑无眼，萧驰野不乐意沈泽川跟着他在那里出生入死，名字也不行。他要个好兆头，他要沈泽川长命百岁。你送他仰山雪，我送他弑君刀。有些东西，隔着云雾瞧，美得活色生香；但你贴近了再瞧，就是一堆白骨。"（通过对比展现价值观）

注：部分语录存在人物混淆（如"沈策安"与"萧策安"），建议结合具体情节理解。以上语录均出自网络整理，引用时请注意标注来源。