根据搜索结果，三年级科学教材中提到的科学家主要包括以下几位：

李四光

- 著名地质学家，中国地质力学的创立者，代表作《地质力学》。

列文虎克

- 荷兰显微镜学家，首次发现细菌和红细胞，被誉为“微生物之父”。

张衡

- 东汉天文学家，发明地动仪，观测天体并撰写《灵宪》。

法布尔

- 法国昆虫学家，著有《昆虫记》，研究昆虫行为。

爱迪生

- 美国发明家，创造电灯泡、留声机等，被誉为“发明大王”。

说明：

不同教材版本可能存在差异，部分教材可能还会提及罗杰·汤姆斯（电影发明者）或托勒密（地心说提出者）等。- 以上信息综合自权威性较高的搜索结果，优先参考教材内容。