张廷璧教授的健康名言是 "生命在于运动，健康靠自己"，这句话体现了他对健康生活方式的重视，强调通过主动运动和自我管理实现健康目标。

此外，作为世界名医，张廷璧教授还提出其他养生建议，包括：

饮食原则：

少吃饭，多走路，采用"菜和油同时下锅"的烹饪方式；

日常习惯：

建议使用10克花栓粉进行日常调理。

这些理念综合了传统养生智慧与现代健康理念，强调运动与生活习惯的协同作用。