张裕白兰地 是部分勾兑的。虽然张裕白兰地是以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，但在生产过程中，可能会根据市场需求和消费者口味进行一定程度的勾兑，以达到理想的口感和风味。这种勾兑并不影响张裕白兰地的高品质，反而使其具有更加丰富的口感和香气。同时，张裕白兰地也分为不同的等级，如VS、VSOP和XO等，其中XO等级的白兰地经过至少10年的陈放，口感更加醇厚，香气更加浓郁。因此，张裕白兰地可以被认为是部分勾兑的高品质酒品。