葡萄酒、白酒和蜂蜜 可以一起混合，但有一些注意事项：

葡萄酒和白酒的混合

葡萄酒和白酒可以一起服用，没有相反作用。

白酒中的酒精浓度较高（大于15%）会影响发酵过程，因此建议直接使用葡萄酒进行发酵，而不是加入白酒。

蜂蜜的添加

蜂蜜可以在发酵过程中逐步加入，不能一次性放太多。

蜂蜜和白酒按照一定比例混合（如30:100）可以制作出蜂蜜酒，口感更佳，并且有助于缓解酒精对肝脏的损害。

健康考虑

蜂蜜中的物质与白酒中的物质相结合，可以产生一种叫水杨酸的物质，有助于软化血管。

蜂蜜中的葡萄糖可以加快酒精在血液中的清除速度，促进新陈代谢，从而降低酒精对身体的损耗。

建议

比例控制：在制作蜂蜜酒时，注意蜂蜜和白酒的比例，避免一次性加入过多蜂蜜。

选择优质原料：选择口感鲜洁的水白蜜和品质较好的白酒，以获得更好的口感和健康效益。

适量饮用：虽然蜂蜜酒有一定的健康益处，但仍需适量饮用，避免过量饮酒。