关于红酒GB/T 15037的含义，综合相关信息说明如下：

一、标准性质与版本

国家标准

GB/T 15037是葡萄酒（包括红酒）的国家执行标准，由国家标准化管理委员会发布，属于强制性标准。

修订历程

旧版本：

GB/T 15037-1994曾是国家推荐标准，但自2006年起被修订为 GB/T 15037-2006，后者于2007年正式实施。

最新版本：根据搜索结果，当前有效的标准编号为 GB/T 15037-202X（*注：具体年份需以官方发布为准）。

二、标准核心内容

术语与分类

覆盖葡萄酒的术语定义、产品分类（如干红、半干等）。

质量要求

原料与工艺：

需以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿制而成。

安全性：明确甲醇含量限值为每升≤400毫克，保障饮用安全。

检测与认证

规定分析方法、检验规则及标志要求，确保产品符合国家标准。

三、其他说明

标注问题：

部分产品标注“T15037”可能源于对旧版本标准号的误解，实际应关注2006年修订后的GB/T 15037-2006。

应用范围：不仅适用于干红葡萄酒，也涵盖其他葡萄酒品类。

如需进一步了解具体条款或认证流程，可参考国家标准文档或权威机构解读。