餐前面包，顾名思义，是在用餐前食用的面包。它起源于西餐文化，通常在用餐开始一直到最后一道甜点之间享用。餐前面包不仅仅是为了填饱肚子，更是一种文化和礼仪的体现。

餐前面包的用途

开胃：

餐前面包的香气和口感能够有效地开启胃口，为接下来的正餐做好准备。

礼仪：

在西方文化中，餐前送面包是表示欢迎的一种方式。传统上，“面包+盐”等于迎接贵宾，因此在餐前送客人面包，代表“欢迎”的态度。

减少等待焦虑：

在等待主菜上桌的过程中，吃一些面包可以缓解饥饿感，同时也能彰显餐厅对顾客的态度。

餐前面包的种类

不同餐厅会根据自身特色提供各种类型的餐前面包，以下是一些常见的种类：

法棍面包：法国餐桌上的传统食品，外表金黄酥脆，口感鲜香，内里松软湿润。

白吐司：在英国和美国都很常见，属于比较基础的面包类型。

其他特色面包：如马芬、戚风蛋糕、饼干等，不同国家有着不同的餐前面包选择。

结论

餐前面包在西餐中不仅仅是一种食物，更是一种文化和礼仪的体现。它能够开胃、礼仪和减少等待焦虑，同时也是餐厅对顾客的一种尊重和欢迎。不同的餐厅会根据自身特色提供各种类型的餐前面包，为顾客带来独特的用餐体验。