佐敦道的“初恋配方”主要指的是其招牌柠檬茶。这款饮品的特点是 清新、果味浓郁，带有淡淡的茶香，让人联想到初恋的味道。具体配方如下：

柠檬：

使用自家产的香水柠檬，半切开状态的一整颗柠檬，手工压榨出20cc的柠檬汁。

茶：

采用高山清茶，茶汤略带花香，入口芬芳馥郁，回味无穷。

糖浆或甜味剂：

根据个人口味添加适量的糖浆或甜味剂。

这款柠檬茶超级解渴，夏日喝多少次都不会腻。此外，佐敦道还有其他饮品也带有初恋般的味道，如“1314茶”，这是一款会说话的茶，具体配方和口味可能有所不同。

建议您去佐敦道门店品尝这款经典的“初恋配方”柠檬茶，感受其独特的风味。