泡葡萄酒上面有点霉的原因可能有以下几点：

发酵过程中的问题

发酵环境的温度过高，使发酵菌过于活跃快速膨胀，导致霉变。

制作过程中有不洁菌（如容器没有经高温消毒、有生水混入等），与葡萄果汁混合后生成霉变。

葡萄不新鲜或操作不卫生。

存储环境不当

葡萄酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多，导致细菌滋生而变质。

存放环境湿度高，霉菌容易在酒塞表面滋生，形成霉斑。

酒瓶密封不严密，导致空气中的微生物进入酒中。

处理不当

在酿制过程中与油接触过，或者容器不干净，导致发霉。

葡萄根本没有发酵，糖分过高而导致发霉。

发酵时室温太高，没有加酿酒酵母。

建议

检查和处理：如果发现葡萄酒表面有霉斑，首先应检查是否是由于不洁菌或操作不当引起的。如果是，应立即去除霉斑，并确保发酵环境和容器清洁卫生。

控制温度和湿度：在发酵和存储过程中，应控制好温度和湿度，避免过高或过湿的环境，以减少霉菌滋生的可能性。

密封保存：确保酒瓶密封严密，防止空气中的微生物进入酒中。

观察和判断：如果霉斑较多或已经渗入酒内，建议不要食用，以免影响健康。如果只是表面出现少量白霉，可以尝试用湿布轻轻擦拭或放置在阳光下晒一段时间，但若霉斑持续出现，则应放弃饮用。

通过以上措施，可以有效预防和处理葡萄酒表面发霉的问题，确保葡萄酒的品质和安全性。