辽宁本溪的十大名酒中,铁刹山白酒是其中最为著名的。铁刹山酒以其独特的酿造工艺和优质的原料,在本溪乃至辽宁省内都享有盛誉。以下是关于铁刹山白酒的详细信息:
铁刹山白酒
酿造工艺:采用永隆泉的泉水和高粱为原料,经过百年泥窖、续碴配料、清蒸混烧、固态发酵等工艺,分质摘酒的老五甑工艺。
历史:铁刹山酒的历史可以追溯到1807年,前身是“永隆泉烧锅”,是一个拥有二百余年历史的“中华老字号”企业。
荣誉:1995年,铁刹山酒在辽宁省选出的十大名酒中位列其中,是本溪有代表性的白酒。
其他名酒
凤城老窖:产自辽宁丹东凤凰山,是我国十大文化名酒之一,始于1905年。
老龙口白酒:产自辽宁沈阳大东区,始于1662年,至今已有300多年的历史。
凌塔白酒:产自辽宁朝阳,始于1952年,因酒厂地处凤凰山下、大凌河畔而得名。
三沟酒:产自辽宁阜新,始于1962年,至今已有50多年的历史。
道光廿五:产自辽宁锦州,始于清道光年间,是我国目前唯一的液体文物。
这些名酒不仅代表了辽宁本溪的酿酒工艺和历史文化,也在全国范围内享有较高的知名度。建议您根据个人口味和需求,选择适合的名酒进行品尝。
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