2018年的进口红酒 还能喝，但具体是否适合饮用需要根据红酒的状态和保存情况来判断。以下是相关信息的总结：

红酒的陈年潜力：

红酒属于酒精类饮品，含有大量酒精，具有杀菌消毒作用，因此可以延长保质期。存放18年的红酒仍然可以饮用，但并非越陈越香，过了陈年高峰期后，红酒的品质会逐渐下降。

适饮期与衰落期：

红酒的饮用分为休眠期、适饮期和衰落期。刚酿好的红酒进入休眠期，不适合立即饮用，需经过一段时间的熟成才能达到适饮期。适饮期过后，红酒进入衰落期，口感和品质会逐渐变差。

保质期的标注：

虽然大部分进口葡萄酒不再标注保质期，但标注的保质期实际上是适饮期，提醒消费者在此日期前饮用以获得最佳口感。

变质的判断：

红酒是否变质需要根据具体情况进行判断。如果红酒没有出现异味、絮状物、变色等情况，且酒水清澈，则说明保存较好，可以适量饮用。

法规与标准：

根据我国GB7718-2011《预包装食品标签通则》的规定，酒精度大于等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。

综上所述，2018年的进口红酒在保存得当且未变质的情况下是可以饮用的。建议消费者在饮用前仔细检查红酒的状态，确保其品质和安全。