泡嘉宝果酒的方法如下：

挑选嘉宝果

选择成熟度高、没有机械损伤和虫害的嘉宝果。

清洗和晾干

将嘉宝果放在淘米水中浸泡半个小时，然后用清水清洗干净，沥干后备用。

准备容器

使用干净、消毒过的密封罐，可以先用开水烫一下，注意不要超过六十度。

添加糖和酵母

一层果一层糖，喜欢甜的可以放多点，但适量就好。

将酵母放在温水中发好，或者使用市售的酵母。

浸泡嘉宝果

将处理好的嘉宝果放入密封罐中，加入适量冰糖和酵母。

倒入白酒，没过果肉，果肉要划开，以便浸出味道。

密封和发酵

密封容器，可以在保鲜膜包一层后再盖上盖子，或者用腊密封处理。

放置在阴凉、避光的地方，发酵时间至少一个月，建议三个月后饮用，以获得最佳口感。

品尝

浸泡三个月后，嘉宝果酒的味道和营养成分会充分析出，味道甘爽，功效价值也丰富。

建议

初次尝试时，可以先小量制作，体验一下效果。

根据个人口味，可以调整糖和酒的用量，以达到理想的口感。

密封时间越长，酒的味道越醇厚，但也要注意不要超过推荐的浸泡时间，以免影响口感。