葡萄酒的饮用次序通常遵循以下原则，以确保最佳的口感体验：

先起泡酒，后静止酒

起泡酒更加清爽，酒体轻盈，适合用作餐前开胃酒，因此一般会最先饮用。

先白葡萄酒，后红葡萄酒

白葡萄酒酒体较轻，没有单宁成分，相对红葡萄酒而言更加新鲜轻盈，因此先饮用白葡萄酒，再饮用红葡萄酒。

先干型葡萄酒，后甜型葡萄酒

先饮用干型葡萄酒可以避免甜型葡萄酒过度“占领”口腔，从而掩盖干型葡萄酒的特点。此外，根据“感觉适应”原理，先喝干型葡萄酒再喝甜型葡萄酒，会放大甜酒的甜美味觉。

先酒体轻盈的葡萄酒，后酒体厚重的葡萄酒

先品尝酒体轻盈的葡萄酒可以更易感知其细腻雅致之美，同时也不影响后续品尝酒体饱满型葡萄酒时的复杂度。

年轻优先，老酒殿后

通常情况下，先饮用年轻、简单的葡萄酒，再饮用陈年、复杂的葡萄酒，这样可以使味蕾有一个逐渐适应的过程。

特殊情况

某些特殊情况下，如甜型葡萄酒与鱼子酱搭配，或者干红葡萄酒与鹅肝酱搭配，可能会调整上述顺序，以适应特定的餐食搭配需求。

综上所述，葡萄酒的饮用次序可以总结为： 起泡酒 → 白葡萄酒 → 干型葡萄酒 → 甜型葡萄酒 → 酒体轻盈的红葡萄酒 → 酒体厚重的红葡萄酒。当然，具体的饮用顺序也可以根据个人口味和餐食搭配进行适当调整。