威士忌与葡萄酒混在一起喝容易醉的原因主要有以下几点：

酿酒原料的差异

威士忌是由谷类（如麦芽、玉米等）制成的蒸馏酒，属于烈性白酒，主要成分是乙醇。

葡萄酒则是通过葡萄发酵制成的酒，含有二氧化碳、肽、氨基酸、无机盐、维生素和抗氧化物质如多酚类。

这两种酒的成分不同，混合饮用时，葡萄酒中的某些成分（如多酚类物质）可能会加速乙醇的吸收，从而使人更快感到醉意。

化学变化对脑神经的影响

不同原料在发酵和蒸馏过程中会产生不同的化学物质，这些物质混合后可能产生对脑神经有害的反应，导致醉酒的感觉。

肝部负担加重

肝脏是负责代谢酒精的主要器官。当饮用多种酒类时，肝部需要分解和代谢的酒精量增加，从而加重了肝脏的负担。

这种负担可能导致酒精在血液中的浓度迅速上升，使人更快感到醉意。

心理因素

尽管有些观点认为喝混合酒容易醉是心理上的原因，但并没有充分的科学依据支持这一点。

建议

避免混合饮用：为了安全和健康考虑，最好避免将不同种类的酒混合饮用，特别是威士忌和葡萄酒。

适量饮酒：无论饮用哪种酒，都应适量，避免过量饮酒对身体健康造成损害。

希望这些信息对你有所帮助。