煮过的热红酒 一般不会把人喝醉。以下是几个原因：

酒精挥发：

红酒中的酒精具有挥发性强的特点，在煮制过程中，酒精会大量流失，因此热红酒中所残留的酒精很低。

酒精度数低：

红酒本身的酒精度数比较低，通常在10多度左右，加热后虽然会降低一些，但残留的酒精含量仍然很低。

饮用量控制：

即使热红酒的酒精含量较低，但如果喝得过多，仍然有可能引起酒醉现象。因此，建议控制饮用量。

个人体质差异：

不同人对酒精的敏感度不同，有些人可能喝不了多少热红酒就会醉，而有些人则相对抗酒。

综上所述，煮过的热红酒由于酒精挥发和酒精度数降低，一般不会引起酒醉。但为了健康考虑，仍应适量饮用，并注意不要过量。