白葡萄酒 含有单宁，但含量相对较低。以下是关于白葡萄酒中单宁含量的详细解释：

白葡萄酒中的单宁来源

白葡萄酒在酿造过程中，葡萄汁通常与果皮接触时间较短，因此单宁含量较低。

尽管如此，白葡萄酒中的单宁仍然来源于葡萄皮、籽、梗和种籽。

单宁含量的影响

由于白葡萄酒中的单宁含量较低，因此在品尝时通常感觉不到明显的涩感。

橡木桶陈酿的白葡萄酒可能会吸收少量橡木桶中的单宁，但这并不会显著增加酒中的单宁含量。

单宁的作用

单宁在葡萄酒中起到增加苦涩感的作用，同时为酒体提供结构感。

在白葡萄酒中，单宁的含量虽然低，但仍然是酒体的一部分，对口感有一定影响。

综上所述，白葡萄酒确实含有单宁，但含量较低，通常在品尝时不易察觉。单宁的来源主要是葡萄皮、籽、梗和种籽，而酿造过程中的接触时间较短，导致白葡萄酒中的单宁含量远低于红葡萄酒。