蔚蓝海岸的食堂是 可以对外开放的。具体来说，蔚蓝海岸有多个食堂，其中：

1. 业主第二食堂（二食堂）目前可以对外开放，结账方式包括业主卡和蔚蓝小程等。

2. 西西厨房一（一食堂）已经于2024年7月1日重新开放，提供新菜单，包括蓝莓蜂蜜等。

3. 蔚蓝美食中心（三食堂）也提供早中晚三餐，营业时间为7:30-9:00、11:30-14:00、17:30-19:30。

因此，无论是业主还是游客，都可以在这些食堂就餐。建议您根据具体需求和位置选择合适的食堂。