C3驾驶证确实可以开低速电动车，但具体规定如下：

低速电动汽车的定义：

低速电动汽车通常指行驶速度不超过70公里的电动车辆。

C3驾驶证的准驾范围：

C3驾驶证适用于驾驶小型、微型载客汽车以及轻型、微型载货汽车等，其中也包括了低速电动汽车。

特殊要求：

如果低速电动汽车属于国家承认的电动新能源汽车，则需要取得B类驾驶证或C类驾驶证。此外，如果低速电动汽车是作为观光电动车使用，还需要有运营执照。

其他注意事项：

部分城市对老年代步车（如低速电动四轮车）没有管制，也不要求驾驶证。但需要注意的是，如果低速电动四轮车的时速超过70公里，C3驾驶证是不允许驾驶的。

综上所述，持有C3驾驶证的驾驶员在符合上述条件的情况下，是可以合法驾驶低速电动汽车的。但为了确保合法上路，建议咨询当地交通管理部门，了解具体的规定和要求。