广州的电子驾照是可以用来处理违章的。根据提供的信息，电子驾驶证在包括广州在内的多个城市被接受用于处理交通违法和扣分情况。当驾驶员的违章扣分未达到12分时，可以使用电子驾驶证替代纸质驾驶证进行处理。此外，电子驾驶证在全国范围内有效，与纸质驾驶证具有同等法律效力，可以用于驾驶机动车、办理交通管理、道路运输行业管理、保险业务、汽车租赁等相关业务。

在处理违章时，驾驶员应通过“交管12123”应用程序领取并出示电子驾驶证。在一些情况下，如需要暂扣或吊销驾驶证，纸质驾驶证仍然是必需的。电子驾驶证的使用为驾驶员提供了便利，避免了在没有携带纸质驾驶证时可能遇到的麻烦。

综上所述，如果你在广州并且没有一次性扣满12分，你可以使用电子驾驶证来处理违章和扣分。在办理相关业务时，电子驾驶证可以替代纸质驾驶证，使流程更加便捷。