《老人与海》的故事可以概括为以下五个小标题，结合了故事的主要情节和精神内核：

孤独与坚毅

老渔夫圣地亚哥独自面对海洋的挑战，展现了极度的孤独感和不屈的坚毅精神。他在84天未捕到鱼的情况下，仍坚持出海，体现了人类在逆境中的顽强意志。

与大马林鱼的搏斗

故事的高潮部分是老人与马林鱼的激烈对抗。经过三天三夜的挣扎，他终于用鱼叉刺中鱼身，但鱼太大无法立即拖回，只能将其绑在船边。

与鲨鱼的对决

老人用桨、刀和鱼叉与鲨鱼展开殊死搏斗，尽管最终只剩下一副鱼骨架，但他的抗争精神贯穿始终。他反复强调“跟它们斗，我要跟它们斗到死”，展现了人类对命运的不屈抗争。

失落与希望

回到港口后，老人面对满船鱼骨的失落，只能通过梦境重温往日捕鱼时的辉煌。这一情节反映了人类在经历巨大挫折后，既需要接受现实，又需要保留对美好的向往。

精神象征

整个故事通过老人的形象，象征了人类与自然的永恒斗争。马林鱼代表人类对力量的追求，鲨鱼象征不可抗拒的自然力量，而老人的胜利则体现了精神层面的升华。

这些小标题不仅概括了故事的主要事件，还揭示了其深层的哲学内涵，使读者能够更全面地理解作品的主题。