根据搜索结果综合分析，《一起来看流星雨》中楚雨荨和慕容云海的最终结局如下：

结论

楚雨荨和慕容云海最终在一起了，但结局存在一定模糊性，未明确提及云海是否完全恢复记忆。

具体分析

结局概述

两人经历波折后修成正果，慕容云海回国后与楚雨荨重逢，最终牵手并公开示爱。端木磊与于馨、上官瑞谦与小渔也分别修成正果。

记忆与结局的模糊性

慕容云海因车祸失忆，剧中未明确交代他是否记起楚雨荨。部分结局描述仅提到两人相拥而泣，未提及云海后续状态。

第二部的影响

第二部延续了第一部的结局，但增加了蒋媛等角色，使故事更复杂。云海与楚雨荨的结局被描述为“苦尽甘来”，但未给出完整闭环。

总结

两人最终结局以幸福收场，但云海记忆问题成为情感线的重要伏笔，引发观众对后续发展的讨论。