汪曾祺关于“人间至味”的经典佳句可归纳为以下四类，均出自其散文集《人间草木》《人间有味》及诗词创作：
饮食哲学类 - “黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的。就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。”
- “家人闲坐，灯火可亲。”
- “隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。”
- 出处：
《人间草木》《冬天》《岁朝清供》
生活态度类
- “隔江看花，隔窗听雨，隔着人世中一层一层占有的标签，轻启那古旧又明润的光。”
- “人生忽如寄，莫辜负茶、汤、好天气。”
- 出处： 《人间草木》情感表达类
- “那一年，花开得不是最好，可是还好，我遇到你；那一年，花开得好极了，好像专是为了你；那一年，花开得很迟，还好，有你。”
- 出处： 《人间草木》饮食美学类
- “西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。”
- “晶亮透明的花生糖，冰糖极脆，花生很香；香粳晚米和豌豆一同在大铜锅中熬煮，盛出后加绵糖一勺，夏日于柳荫下喝一碗，五十年了都忘不了那香味。”
- 出处： 《人间草木》 总结
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