一只眼的人可以考取C1驾驶证，但需要满足一定的视力要求和视野条件。以下是具体的条件：

视力要求

单眼视力障碍者，优眼裸视力或矫正视力需达到对数视力表5.0以上。

视野要求

水平视野需达到150度。

其他要求

不能有色盲。

能够明确分辨听力，可佩戴助听装置。

每只手至少有三只手指。

这些规定确保了即使只有一只眼睛符合视力要求，也能够安全地驾驶小型汽车等准驾车型。不过，需要注意的是，单眼视力者在驾驶时可能需要更加依赖车辆的辅助设备，并且视野范围可能会有所限制，需要通过头部转动或眼神转移来弥补。

建议在申请驾照前，进行详细的身体检查和视力测试，以确保符合上述条件。