三明职业技术学院是 国家承认的。它是由福建省人民政府批准设立，并经国家教育部备案的一所公立全日制综合性普通高等职业院校。三明职业技术学院的前身包括三明业余大学（1984年创办）、三明卫生学校（1960年创办）、三明财经学校（1980年创办）和三明轻纺工业学校（1981年创办），具有几十年的优良办学传统和扎实的办学基础。

学生在三明职业技术学院毕业后，将获得由国家承认的全国通用的普通高校专科学历文凭，具备较强的专业技能和职业素养，为未来的职业生涯打下坚实基础。

综上所述，三明职业技术学院不仅得到国家的承认，而且是一所具有较长历史和优良办学传统的公立全日制综合性普通高等院校。