根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，申请机动车驾驶证的人需要满足一定的身体条件，其中一条是每只手的其他手指必须有三指健全，肢体和手指运动功能正常。因此， 左手缺三根手指是不能申请驾驶证的。

尽管有些情况下，左手拇指完好且其他三个指头末节缺损，残端功能正常的情况下，可能可以申请C1驾照，但这需要根据具体的驾驶操作和当地的规定来确定。此外，如果缺失的手指不影响驾驶者操控方向盘、换挡、刹车等动作，那么可能可以申请小型自动挡汽车（C2）驾照。

综上所述，左手缺三根手指的人不能申请驾驶证，除非符合特定的条件和规定。建议咨询当地的交通管理部门或相关机构，以获取更准确的信息和指导。