关于“有人喜欢红酒配鸭脖吗？”这个问题，存在不同的观点：

有人喜欢

传统印象中，葡萄酒通常搭配西式菜肴，但西方佳酿配上东方美食也有其独特魅力。辣鸭脖与红酒的结合被认为能带来1+1>3的味道，尤其是当鸭脖子嚼碎吞下去后，再喝口红酒，会有一种奇特的辣感。

个人喜好：虽然有些食品如绝味鸭脖因添加过多添加剂，与红酒搭配风味可能受到影响，但仍有部分人可能喜欢这种中西结合的口感。

有人不喜欢或持保留态度

添加剂问题：绝味鸭脖等加工食品中的添加剂可能会影响红酒的口感和风味，因此有些人可能认为这种搭配不太适合。

建议

尝试与个人口味：如果你对尝试新的食物组合感兴趣，可以尝试红酒搭配鸭脖，尤其是那些注重食物品质和口感的人。

选择天然食品：为了更好地体验红酒与鸭脖的搭配，建议选择添加剂较少的天然鸭脖产品。

注意搭配方式：可以尝试先将鸭脖子嚼碎吞下去，再喝口红酒，这样可能会带来更独特的口感体验。

总之，红酒配鸭脖这一组合虽然不常见，但确实存在喜欢这种搭配的人群。你可以根据自己的口味和喜好来选择是否尝试这种独特的组合。