黄酒的最佳度数因个人体质、饮用目的和风格偏好而异，但综合多来源信息，以下为推荐范围及选择建议：

一、常见度数范围

基础款 ：多数黄酒为12-18度，属于低度酒，口感鲜爽，香气浓郁，适合日常饮用。

特色品种

- 干型绍兴黄酒：

酒精度15%-20%，以醇厚香醇著称，适合喜欢浓郁口感的人群。

- 半干型/干型加饭酒：干型15%-20%，半干型14%以下，前者适合追求烈度的消费者，后者更温和。

- 女儿红：经典低度黄酒（13度左右），适合老少皆宜。

二、度数选择建议

健康因素

- 低度（12-14度）黄酒更易消化，适合消化功能较弱者或需减少酒精摄入的人群。

- 高度（18-20度）黄酒含更多风味物质，但需控制饮用量（每日不超过2杯）。

口感偏好

- 偏好清爽口感：选择12-15度的干型或半干型。

- 喜欢浓郁风味：可尝试16-20度的绍兴或加饭酒。

饮用场景

- 日常饮用：12-18度是平衡口感与健康的首选。

- 节日或特殊场合：可适量选择高度款以彰显品质。

三、其他注意事项

黄酒未经过蒸馏，酒精度受发酵工艺影响较大，建议选择正规品牌，避免勾兑酒或劣质产品。

高血压、心脏病患者及孕妇应限制饮酒量或选择低度款。

综上， 12-18度是黄酒的较佳度数范围，既能保证风味，又兼顾健康。具体选择可根据个人需求灵活调整。