Vino da Tavola Rosso（简称VDT）是意大利葡萄酒的一种入门级分类，具体特点如下：

一、定义与定位

意大利葡萄酒分级体系中的定位

VDT是意大利葡萄酒法定分级制度中的最低级别，属于“一般餐酒”（Ordinario da Tavola）。

与更高等级的区别

它低于 DOC（Denominazione di Origine Controllata）和 DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）等级，对葡萄品种、产地、酿造工艺等要求较宽松。

二、基本特征

颜色与口感

采用短时浸皮法酿制，酒体中等，单宁较柔和，带有红葡萄的果香（如樱桃、黑醋栗）和轻微的土香。

酒标限制

- 仅能标注颜色（如“Rosso”）、生产商名称及产地，无法体现具体葡萄品种、年份或地理标志。

- 属于灌装酒，酒标信息较为简化。

价格与用途

价格亲民，通常在30-100元人民币/瓶，适合作为日常餐酒或开胃酒。

三、产地与生产规范

产地不限：

VDT可标注为意大利各地生产，不局限于特定产区。

生产标准：未遵循严格法定生产规则（IGT级），葡萄可混合不同年份，发酵时间较短。

四、其他说明

常见误区：部分VDT可能标注“意大利产”，但实际生产标准较低，需结合酒标其他信息综合判断。

与“地区红”的关系：VDT可对应意大利不同产区（如西西里岛的Rosso Puglia），但“地区红”通常指更高品质的 DOC级葡萄酒。

综上，Vino da Tavola Rosso是意大利最具代表性的入门级红葡萄酒，适合日常饮用，尤其适合搭配意大利美食。