花岗石的硬度可通过以下综合信息进行说明：

一、莫氏硬度

基本范围

花岗岩的莫氏硬度通常为 6-7级，主要由石英（7级）和长石（6级）等矿物组成。 - 石英是花岗岩中硬度最高的矿物，显著提升了整体硬度。

硬度差异

花岗岩内部矿物成分不均，不同矿区或品种的硬度可能相差数倍。例如，华东区（如福建）产的花岗岩较软，而华北、西北地区产的花岗岩硬度较高。

二、其他硬度测量方法

肖氏硬度

花岗岩的肖氏硬度通常> HS 70，与莫氏硬度6-7级相当。

洛克韦尔硬度

采用金属测试标准，花岗岩的洛克韦尔硬度约为 100-250，其中高石英含量的花岗岩可能接近250。 - 洛克韦尔硬度与莫氏硬度无直接对应关系，但两者均反映材料抗刻划能力。

三、综合特性

抗压强度：

1000-3000 kg/cm²，适合高负荷环境。

吸水率：0.13%-0.3%，耐水性能优异。

耐久性：化学稳定性好，寿命可达数百年，适合长期使用。

四、与其他石材的对比

| 石材 | 莫氏硬度 | 洛克韦尔硬度 | 主要用途 |

|------------|----------|--------------|------------------------|

| 花岗岩 | 6-7 | 100-250 | 建筑装饰、雕刻 |

| 大理石 | 3-5 | 80-100| 室内地面、雕塑 |

综上，花岗石的硬度为 6-7级，具体数值受矿物成分和产地影响，其综合性能使其成为建筑和装饰领域的理想材料。