火烧石茶几和大理石茶几各有其优缺点，具体哪个质量好，需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：

稳定性

大理石：由于是天然形成的，内部组织结构均匀稳定，不易变形。

火烧石：质地较为坚硬，但相对较笨重，容易被尖锐物品划伤，影响美观度。

性能

大理石：刚性好，硬度高，耐磨性强，维护保养简单方便，使用寿命长。且辐射低，符合环保要求。

火烧石：耐高温、抗腐蚀、防水、不褪色变形，无辐射、无异味、易清洁、易保养，环保性能较好。

应用范围

大理石：常用于电视柜台面、窗台、室内地面以及餐桌台面等领域。

火烧石：常用于餐厅、客厅的餐桌、茶几等，因其美观和环保性能受到青睐。

美观度

大理石：磨光后非常美观，适合现代简约风格。

火烧石：具有天然的纹理，质地坚硬，但表面较粗糙，清洁起来有一定难度。

维护

大理石：光面设计，不易滑倒，清洗方便。

火烧石：表面粗糙，不易清洁，但耐脏，耐高温。

建议

如果注重稳定性和美观度，且希望茶几具有较长的使用寿命，大理石茶几可能是更好的选择。

如果追求环保性能和独特的天然纹理，且不介意茶几的维护难度，火烧石茶几也是一个不错的选择。

最终选择应根据个人喜好和实际需求来决定。