大理石干挂和湿贴工艺是两种常见的石材安装方法，它们在施工方法、使用材料、优缺点等方面有所不同。

干挂工艺

施工方法：干挂工艺通常使用钢骨架和不锈钢挂件将石材连接到建筑结构上。石材基层处理平整后，安装钢骨架，然后在石材上钻孔或开槽，最后通过挂件和专用胶水将石材固定在墙上。

使用材料：干挂工艺主要使用高强螺栓、耐腐蚀的连接件和干粉型粘结剂。

优点：干挂工艺具有耐冻融性好、不会返碱、抗震性好等优点。由于不需要灌浆，因此可以缩短施工周期，减轻建筑自重，提高抗风抗震性能，并且有效防止灌浆砂浆中色素对石材的渗透污染。

缺点：干挂工艺由于使用干挂件较多，会增加建筑荷载，造价较高。

湿贴工艺

施工方法：湿贴工艺通常使用水泥砂浆作为粘贴材料，先挂板后灌砂浆。石材基层处理平整后，挂上石材板，然后在板背后灌注水泥砂浆，并使用铜丝或钢丝钩与墙面固定。

使用材料：湿贴工艺主要使用水泥砂浆和铜丝或钢丝钩。

优点：湿贴工艺施工速度快，总厚度较小（通常在40-50mm），节省空间，造价较低。

缺点：湿贴工艺的耐冻融性较差，容易返碱，抗震性能不如干挂工艺。

总结：

干挂工艺和湿贴工艺各有优缺点，选择哪种工艺取决于具体工程的需求和条件。干挂工艺适用于追求高装饰性、高耐久性和抗震性能的场合，如高层建筑和大堂等。湿贴工艺则适用于追求施工速度快、节省空间和造价较低的场合，如室内卫生间等。在实际工程中，可以根据具体情况进行选择和优化。