葡萄酒的酒精度数表示酒精在酒液中的体积百分比。14%vol的红酒意味着在100毫升酒液中含有14毫升纯酒精,即酒精浓度为14%。
补充说明:
度数标识
- %vol是国际通用的酒精浓度表示方法,指20℃时酒精的体积百分比。例如14%vol的红酒,100毫升酒中含14毫升酒精。
常见度数范围
- 红酒的常规度数范围为8%-15%vol,14%vol属于正常干红葡萄酒的典型度数。
与白酒的对比
- 14%vol的红酒酒精度低于白酒。例如,常见的高度白酒为46%-52%vol,而14%vol的红酒接近部分低度白酒(如13度)。
酒体与酒度的关系
- 酒精度越高,酒体通常越丰满;反之,酒体可能显得纤瘦。但酒体主要受葡萄品种、发酵工艺和陈年时间影响,而非单纯由酒度决定。
综上,14%vol的红酒即指酒精体积百分比为14%的葡萄酒,属于正常干红范畴。
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