梅多克和上梅多克是法国波尔多左岸的两个重要葡萄酒产区,尽管名称相似,但存在显著差异,具体区别如下:
一、地理位置
梅多克 位于波尔多市北部,吉隆特河下游,圣爱斯泰夫村以北,面积约4,600公顷。
上梅多克
位于梅多克半岛中南部,吉隆特河上游,圣爱斯泰夫村以南,面积约4,700公顷(近年数据)。
二、土壤与气候
梅多克
- 土壤以冲积土为主,肥沃但排水性较差,含水量较高,更适合种植梅洛葡萄。
- 气候温和湿润,属温带海洋性气候。
上梅多克
- 土壤以砾石为主,贫瘠但排水性良好,含水量低,适合赤霞珠等需干涩环境的葡萄品种。
- 气候略具大陆性,昼夜温差较大。
三、葡萄品种与酒质
梅多克
- 主要种植梅洛葡萄,葡萄酒口感圆润、单宁柔和,陈年能力较弱。
上梅多克
- 以赤霞珠为主,葡萄酒风格强劲、优雅,窖藏潜力高,陈年能力显著。
四、产量与价格
梅多克: 年产量约3,800万瓶,单产较高。 上梅多克
价格:上梅多克葡萄酒因品质更高、陈年潜力强,市场价格通常比下梅多克略高。
五、产区划分
波尔多梅多克产区被划分为8个AOC子产区,包括下梅多克、上梅多克、波雅克、圣爱斯泰夫等,均属波尔多顶级产区。其中,上梅多克包含玛歌、波亚克等4大名村,葡萄酒常标注“梅多克AOC”。
综上,梅多克和上梅多克的区别主要体现在地理位置、土壤条件、葡萄品种、酒质及价格等方面,两者共同构成波尔多左岸的核心产区。