如果您购买了一台石材数控雕刻机但不会操作，有几种途径可以学习：

厂家培训

维宏控制卡：大多数石材雕刻机使用维宏控制卡，您可以学习如何使用维宏控制卡进行基本操作。

软件培训：学习使用文泰或精雕等专业的作图软件来制作雕刻路径。这些软件的操作相对直观，但需要一定的时间来掌握。

培训机构

欣华雕刻培训学校：位于济南，提供雕刻机组装与维修的培训课程，老师有8年经验。

泰山翰林雕刻培训基地：位于山东省泰安市，环境优美，交通便捷，提供专业的雕刻培训。

云南三叶浮雕培训机构：提供精雕软件和各种浮雕制图的教学。

济南欣华：提供精雕数控培训班。

君泰天成：提供精雕软件和各种浮雕制图的教学。

职业学校

王氏教育：提供包括数控编程在内的多种技能培训。

在线学习

北京精雕在线培训资源：通过网络平台自学，搜索相关课程或教程。

加工店学徒

到附近的加工店当学徒，实践学习3-6个月，可以积累实际操作经验。

建议您根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习途径。如果条件允许，参加专业的培训机构或职业学校可以获得更为系统和全面的培训，而在线学习和加工店学徒则更为灵活和经济。