享用西餐时，酒杯的摆放需遵循一定的礼仪规范，具体要求如下：

一、基础摆放原则

水杯位置

水杯应摆放在用餐者右前方的位置，距离餐盘约一个拳头的距离，把手朝向用餐者右侧。

酒杯排列

- 顺序：

从左到右依次摆放烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟杯、啤酒杯等。

- 位置：

- 红葡萄酒杯位于水杯右侧；

- 白葡萄酒杯位于水杯左侧；

- 香槟杯置于水杯右侧且稍远；

- 啤酒杯通常放在最右侧。

二、其他注意事项

杯脚方向

所有酒杯的杯脚应朝向用餐者外侧，便于取用。

配套餐具

- 餐刀应摆放在盘子左侧，叉子靠右，形成“叉左刀右”的摆放方式。

- 套餐中可能包含不同酒类的专用酒杯，需按顺序摆放。

特殊情况处理

- 若同时提供红酒和白酒，红酒杯应放在白酒杯的右侧。

- 香槟杯需单独摆放，与水杯保持适当距离。

三、补充说明

餐巾使用：

餐巾通常摆放在盘子左侧或上方，未使用前可放置在盘边。

清理规范：用餐结束后，需将用过的酒杯放回原位，并清理桌面残留。

通过规范摆放，不仅体现了对餐饮礼仪的尊重，也能提升用餐体验。