花岗岩的硬度高于石灰岩，具体差异如下：

一、硬度对比

花岗岩

- 硬度约为 8（莫氏硬度标准）

- 主要矿物成分：长石、石英、黑白云母等，属于火成岩，矿物颗粒结合紧密。

石灰岩

- 硬度为 2-3（莫氏硬度标准）

- 主要矿物成分：方解石（约80%以上），属于沉积岩，结构较疏松。

二、物理特性差异

花岗岩：

质地致密，抗压性、耐磨性强，吸水性低，颜色多样（灰、灰白、褐红等），耐腐蚀性较好。

石灰岩：表面多孔，易风化，遇酸反应剧烈（如与稀盐酸反应生成二氧化碳气体），颜色多与生物沉积有关。

三、应用场景对比

花岗岩：常用于建筑装饰（地板、墙面）、雕塑、耐磨损地面等。

石灰岩：多用于炼铁、水泥生产（碳酸钙原料），或作为化工原料。

四、其他说明

火成岩与沉积岩：花岗岩作为火成岩，形成于高温高压环境，矿物结晶度高；石灰岩为沉积岩，形成于浅水环境，矿物颗粒结合较弱。

石英砂岩：属于砂岩的一种，SiO₂含量高（可达60%以上），硬度可达7，但仍低于花岗岩。

综上，花岗岩的硬度显著高于石灰岩，主要源于其矿物成分和结晶结构的差异。