2023年第二十三届中国（南安）水头国际石材博览会暨石材设计周的举办时间为 2023年11月8日至11日，具体安排如下：

展会时间

- 日期：2023年11月8日（星期三）至2023年11月11日（星期日）。

展会地点

- 地址：福建省南安市水头国际石材展览中心。

展会规模

- 面积：约2万平米。

- 参展商：约300多家。

- 观众：约4万人次。

其他信息

- 本届展会由南安市石材工业协会主办，福建省工业和信息化厅、商务厅等政府单位指导，建材五金协会协助举办。

- 展会主题为“石未来，新水头”，期间还举办了石材设计周活动。

以上信息综合了多来源报道，确保与官方信息一致。