红酒的酒精度数通常在 8%-15度之间，具体范围受葡萄品种、酿造工艺和类型影响。以下是详细说明：

一、常规红酒酒精度数

基础酒精度

多数红酒（尤其是干红、干白等主流类型）的酒精度集中在 12%-15度，常见为 13度左右。

特殊类型差异

- 甜型红酒：

酒精度稍低，通常为 12%-14度。

- 加强葡萄酒：通过添加蒸馏酒精提升酒精度，可达 16.2度以上，如雪利酒等。

二、影响酒精度数的因素

葡萄含糖量

葡萄果实中的天然糖分是发酵产酒精的主要原料，含糖量越高，最终酒精度也越高。

发酵工艺

发酵时间、温度及是否添加葡萄汁或浓缩葡萄汁等辅料，会影响酒精转化率。例如，二次发酵（如雪利酒）会提高酒精度。

酒类分类标准

- 普通红酒：8%-15度

- 加强葡萄酒：≥16.2度

三、常见误区说明

误区：

14度红酒是否一定比13度好？

答案：

酒精度数与品质无直接关联。不同产区、品种的红酒，其口感、香气和陈年潜力取决于葡萄品质、酿造工艺，而非单纯追求更高酒精度。

四、饮用建议

年轻红酒（未陈年）：15-16℃饮用更佳，可保留清爽口感。

成熟红酒：17-18℃能更好展现层次丰富的风味。

综上，红酒酒精度数范围广泛，但常规饮用以8-15度为主，特殊类型可达更高水平。选择时可根据个人口味偏好及预算进行选择。