关于古代“红酒”的称呼,综合历史记载和文献资料,可以总结如下:
一、古代葡萄酒的称呼
直接音译名称 古代中国最早使用“葡萄酒”这一名称,最早见于汉代文献。例如《史记》《汉书》《后汉书》等均记载当时已用“蒲陶”“蒲萄”等词指代葡萄酒。
其他雅称
- “葡桃”: 唐代诗人李颀《古从军行》中称葡萄为“蒲桃”,暗指葡萄酒。 - “珊瑚”
二、与“红酒”的区别
需注意“红酒”是现代对葡萄酒的简称,特指用葡萄发酵的酒。而古代的“葡萄酒”可能包含其他原料(如大米、红枣)酿制的酒。例如:
宋朝“红酒”:用大米和红曲发酵,因酒色红润得名,与葡萄无关。
三、历史背景补充
起源时间:葡萄酒最早可追溯至公元前6000年的古波斯,但中国最早记载出现在西汉时期(张骞引入西域技术后)。
传播路径:通过丝绸之路传入中国,最初为贵族专属,后逐渐普及。
综上,古代“红酒”即“葡萄酒”,其称呼演变与酿酒原料和地域文化密切相关。
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