石英石和岗石各有优劣，选择需结合实际需求和预算。以下是综合对比分析：

一、成分与外观

岗石

- 天然石材，由石英、长石、云母等矿物组成，具有天然纹理和色彩，颗粒状结构独特。

- 颜色以灰色、白色为主，视觉效果自然质朴。

石英石

- 人造石材，以石英砂、树脂等为主要原料，可定制颜色和图案，表面光滑均匀。

- 色彩丰富多样，可模拟天然石材，适合现代简约风格。

二、性能差异

硬度与耐磨性

- 石英石硬度达7度（莫氏硬度），耐磨性更强，适合高流量区域（如厨房台面）。

- 岗石硬度为4-6度，耐磨性较差，易出现划痕和磨损。

抗压性与抗划伤性

- 石英石抗压性能较好，不易被压坏；岗石抗压性较弱，易受压力损坏。

- 石英石表面光滑，抗划伤性更优。

耐高温性

- 石英石耐高温性能强，可承受300℃以下温度，适合厨房、浴室等场景。

- 岗石含树脂，高温下易变形、烧焦，不推荐用于高温环境。

三、维护与价格

清洁与保养

- 岗石需定期打蜡保养，清洁稍麻烦；石英石表面密闭，抗污性强，清洁便捷。

- 石英石可重复利用，维修成本较低；岗石损坏后难以修复。

价格差异

- 岗石价格较低，性价比高，适合预算有限的用户。

- 石英石因工艺复杂、材料成本高，价格通常为岗石的1.5-2倍。

四、适用场景建议

厨房、浴室台面：

优先选石英石，耐磨、易清洁且耐高温。

窗台、户外装饰：推荐石英石，耐紫外线、抗划伤且寿命长。

预算有限或需天然质感：选择岗石，色彩多样且维护成本较低。

对环保要求高：石英石原料无辐射，更环保；岗石需关注胶结剂安全性。

综上，两者无绝对优劣，需根据实际使用场景、预算和偏好综合判断。