一、基础信息介绍

产地与产区

说明红酒来自新世界（美国、澳大利亚等）还是旧世界（法国、意大利等），并突出产区的独特气候、土壤对酒风的影响。例如，法国波尔多以赤霞珠酿造的干红著称，而美国纳帕谷以黑皮诺闻名。

葡萄品种与酒庄

提及主要葡萄品种（如赤霞珠、梅洛、黑皮诺）及其风味特征，以及酒庄的历史和酿造工艺。名酒庄的背景故事能增加酒的吸引力。

酒标信息

解读酒标上的年份、等级（如干红、甜红）、产区标识等关键信息。

二、感官体验引导

视觉观察

- 白葡萄酒：淡黄绿至深金棕色，陈年后可能呈现砖红色或棕色。

- 红葡萄酒：紫红色至红宝石色，新酒较鲜艳，陈年后可能褪色。

- 注意酒体（单宁厚重或轻盈）。

嗅觉感知

通过旋转酒杯释放香气，描述复合气味（如果香、香料、橡木桶陈香）。优质红酒的香气层次丰富且稳定。

口感品鉴

- 入口：注意单宁的涩感、酸度的清爽度、酒体的饱满度。

- 中段：平衡酸甜苦咸，单宁与甜味协调。

- 回味：余香持久，干净无杂味。

三、文化与故事补充

历史背景

简述红酒的酿造历史、重要产区的发展脉络，或关联知名事件（如葡萄酒与艺术、政治的关联）。

品酒场景

建议搭配美食（如红肉、奶酪），并介绍不同场合下红酒的饮用礼仪。

四、实用建议

保存方法：

需冷藏（13-15℃），避免阳光直射和过度震动。

品酒工具：使用醒酒器加速氧化，品酒杯需清洁无异味。

通过以上步骤，既能传递红酒的客观信息，又能激发听众的感官兴趣，使介绍更具吸引力和专业性。