一、初步清理

表面清洁

用软毛刷或干净的布蘸取中性清洁剂，轻轻刷去木塞表面的霉菌。注意不要用力过猛，以免划伤木塞表面。

清水冲洗

清洁后用清水彻底冲洗木塞，确保霉菌残留被清除。

二、消毒处理

木材防霉剂浸泡

取适量木材防霉剂（按说明书调配），将木塞浸泡5-10分钟。防霉剂能有效抑制霉菌生长，防止二次污染。

自然晾干

浸泡后取出木塞，放在通风良好的地方自然晾干，避免阳光直射。

三、品质判断

观察发霉范围

- 若霉斑仅出现在木塞表面且未渗透至瓶身，酒质可能未受影响。

- 若霉斑已蔓延至瓶身或酒液浑浊、有异味（如发酵味、醋酸味），则酒已变质，不宜饮用。

试饮确认

倒出少量酒液于酒杯中，醒酒15-30分钟后再试饮。若香气正常、口感无异常，则可继续饮用；若出现怪味或浑浊，建议丢弃。

四、预防措施

环境控制

- 酒窖或酒柜需保持恒温恒湿，湿度控制在80%以下，可使用除湿器或密封包装减少霉菌滋生。

- 已发霉的酒瓶应密封保存，避免与未开封酒液接触。

专业处理

若霉斑严重或无法清除，建议联系专业葡萄酒储存机构处理，避免自行处理导致二次污染。

特别说明：

软木塞发霉不必然代表酒质问题，但霉斑可能暗示储存条件不当。购买时可通过观察瓶身是否漏气、酒液透明度等初步判断。- 开瓶后若发现异常，应立即停止饮用，并将剩余酒液密封冷藏保存。