酒吧常喝的酒类可分为以下几类，综合多个权威来源整理如下：

一、啤酒类

主流啤酒

- 淡色啤酒、黑啤、IPA（印度淡色艾尔）等，适合作为开胃酒或搭配小吃。

- 代表品牌：百威、青岛、燕京、科罗娜等。

特色啤酒

- 热带水果风味啤酒（如芒果啤酒）、精酿啤酒，满足不同口味需求。

二、烈酒类

蒸馏酒

- 威士忌：

苏格兰威士忌（如单一麦芽）、爱尔兰威士忌、美国波本威士忌，适合纯饮或搭配甜点。

- 伏特加：俄罗斯传统酒，口感纯净，常与其他饮料混合调制鸡尾酒。

- 朗姆酒：甘蔗为原料，带有焦糖香气，适合加冰或用于马提尼等鸡尾酒。

- 龙舌兰：墨西哥特色酒，需配盐和柠檬饮用，常见于玛格丽塔。

预调鸡尾酒基酒

- 金汤力（Gin & Tonic）、马天尼（Martini）、曼哈顿（Manhattan）等，以伏特加、威士忌等为基酒，搭配果汁和苦精。

三、香槟与起泡酒

香槟：

法国起泡葡萄酒，需二次发酵，适合庆典或搭配海鲜。

起泡酒：其他地区起泡葡萄酒，如意大利香槟、西班牙雪莉酒，口感清爽。

四、其他常见酒类

葡萄酒：红/白/桃红葡萄酒，部分酒吧提供干红或起泡款式。

利口酒：如杜松子酒（Gin）、朗姆酒（Rum），常用于调制鸡尾酒。

特饮与软饮：部分酒吧会自制果汁、气泡水或特色鸡尾酒。

五、经典鸡尾酒推荐

女士款：百利甜酒（ Bailey's）加冰、君度酒（COINTREAU）橙味鸡尾酒。

男士款：单一麦芽威士忌（如黑方）、波本威士忌（如杰克丹尼）。

人气款：马天尼、玛格丽特、曼哈顿、长岛冰茶、莫吉托。

总结

酒吧酒水选择丰富，需根据场景和个人偏好调整。啤酒适合社交，威士忌和烈酒适合独酌或搭配，鸡尾酒则兼具创意与互动性。建议根据预算和口味偏好，优先尝试经典款，再探索特色饮品。